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Pizza |
| Non sappiamo dove arriverà,
ma sappiamo che la pizza non solo non morirà mai, ma diventerà
come un'ancora per la nave della vita gastronomica, e, ogni volta
che vorremo sognare un passato non troppo lontano, ordineremo una
buona pizza in una confortevole pizzeria. |
archivio articoli |
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| Menu
"Fresco d'Estate" |
| Un
menù fresco e di facile realizzazione, per far
si che l'estate sia, comunque, all'insegna di una "fresca
raffinatezza". |
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La
Leggenda del Tortellino |
Una Locanda, un Oste guardone, una splendida
ospite e il suo Ombelico:
sono gli ingredienti che hanno dato vita, secondo la leggenda
riportata da Alessandro Tassoni nel suo poema eroicomico "La
Secchia Rapita", al tortellino. |
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Pizza |
| Non sappiamo dove arriverà,
ma sappiamo che la pizza non solo non morirà mai, ma
diventerà come un'ancora per la nave della vita gastronomica,
e, ogni volta che vorremo sognare un passato non troppo lontano,
ordineremo una buona pizza in una confortevole pizzeria. |
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Polpettone
alle Seppie |
Ecco una proposta con un accostamento
insolito:
Il mollusco, con la cottura, diventa morbido e acquista così
il ruolo base e supporto ideale. |
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Asparagi
alla Cupido |
| Da tempi molto antichi, gli
asparagi venivano considerati altamente afrodisiaci. I Greci
addirittura consigliavano di mangiarli con moderazione per
non incorrere in effetti secondari non molto piacevoli. Per
la vostra serata romantica ecco un piatto raffinato e leggero
che vi farà sentire più innamorati che mai. |
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