Ingredienti
| 8 Patate grandi Un cucchiaio di Funghi secchi Burro 500 gr di Piselli Prezzemolo Sale Sale |
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Procedimento
- Rosolate in un pezzo di burro la cipolla tagliata a fette; unite i funghi tritati, che avrete precedentemente tenuto a bagno in acqua tiepida, e lasciate insaporire per 5 minuti.
- Aggiungete il sale e un cucchiaio di prezzemolo tritato.
- Lessate le patate, sbucciatele e scavatele un po' con il cucchiaino, farcitele con il composto precedentemente preparato e mettete in una teglia imburrata. Condite con il burro sciolto e mettetele in forno per 5 minuti.
- Lessate i piselli, passateli nel burro e serviteli con le patate.
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{#Fonte Ricetta#}
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