Ingredienti
| 350 gr di Funghi misti 350 gr di Linguine Uno Scalogno Uno spicchio di Aglio Mezza costa di Sedano 30 gr di Burro Un cucchiaio di Olio di Oliva 300 gr di Polpa di pomodoro Parmigiano grattugiato Prezzemolo Sale Sale Pepe |
|
|
|
| |
Procedimento
- Pulite i funghi e affettateli. In una padella rosolate, con olio e burro, il sedano, l'aglio e lo scalogno tritati; aggiungete i funghi e fate insaporire per 5 minuti mescolando bene.
- Unite il pomodoro, prezzemolo tritato, sale, pepe e lasciate cuocere per 20 minuti, mescolando di tanto in tanto.
- Nel frattempo cuocete la pasta e poi, dopo averla scolata, versatela nella padella con i funghi.
- Spolverate con il parmigiano, il prezzemolo tritato e mescolate il tutto.
|
|
{#Fonte Ricetta#}
|
