Ingredienti
| 600 gr. Di plpa di Vitello 400 gr di Funghi Champignon Una Cipolla media Uno spicchio di Aglio Un cucchiaio di Prezzemolo tritato 4 cucchiai di Olio di Oliva Un bicchiere di Porto Farina Sale Sale Pepe |
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Procedimento
- Pulite ed affettate i funghi Champignon.
- Sbucciate la cipolla e l'aglio, tritateli e rosolateli in un tegame con l'olio d'oliva.
- Passate i pezzetti di vitello nella farina e fateli dorare nella padella con l'aglio e la cipolla per 3-4 minuti su fiamma media.
- Aggiungete i funghi e dopo qualche istante il bicchiere di porti.
- Salate, pepate e proseguite la cottura per 10 minuti mescolando spesso.
- Cospargete con il prezzemolo e servite.
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{#Fonte Ricetta#}
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