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    Scampi alla diavola
Ricetta a base di Pesce
Difficoltà: Difficoltà: 2Difficoltà: 2
Tempo di cottura: 20 (Fornello)
Tempo di preparazione: 25
Ingredienti per 4 persone
Note
Una ricetta Flambè per sorprendere i vostri ospiti.
Ingredienti
  • 12 Scampi medi
  • Una piccola Cipolla
  • 100 gr di Burro
  • Un cucchiaino di Curry
  • Vino bianco
  • Sale
  • Sale
  • Brandy
    •  
    Procedimento
    1. Tritare la cipolla e farla rosolare in una padella con il burro.

    2. Aggiungere il cucchiaino di curry, ed un po' di vino bianco.

    3. Tagliare a matà gli scampi e riporli nella padella.

    4. Condirli con sale e farli soffriggere leggermente.

    5. Versare poi su di essi il brandy e fiammeggiarlo.

    {#Fonte Ricetta#}
     
    Zone d'origine: Italia
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